牧場長のごあいさつ

「ここに息吹を吹き込んで、私達の原風景としての豊かな里山の環境を取り戻す策はないものだろうか。未来の子供たちにバトンタッチできる里山をなんとしても作りたい」との思いが募りました。

そして動きました。土地の基盤造成作業に3年、排水工事から切戸盛土工事をすすめるのに2年の歳月を要し、その道のりは生易しいものではありませんでした。

でも譲れない思いがありました。「この地に花畑を作り、木を植えて、美しい里山の景観を創ろう。それをちゃんと続けられる農業をやろう。子どもたちが裸足になって駆け回り、寝ころがり、遊びながら自然との付き合い方を学ぶ。その土地が生み出すものの恩恵を受け、次の世代に繋いでいく、そんな牧場をつくろう。」

そのために、みつばちを相棒にしました。
長年にわたって花や植物や樹木を扱ってきた造園家の私の真骨頂です。みつばちが好む花粉や蜜が採れる草花や樹木をたくさん植えて美しい景観を創ります。

一方で、みつばちが集めたはちみつや、蜜蝋ろうそくなどのはちみつ加工品、菜の花からは菜種油やせっけん、からし菜からはマスタードなどなど、地域の人たちと協働しながら生産者と消費者をつなぐ農業の形が見え始めています。

みつばちの世界は不思議で、興味深いメカニズムでいっぱいです。
私たちにとても大切なことを教えてくれます。大事な相棒のみつばち。みつばちの気持ちになって、みつばちが暮らしやすい環境、みつばちが求める風景を作れた先に、『持続可能な循環型農業』が確立すると信じて、今日もジョンディア（米国製トラクター）を走らせます。
みつばち達と共に皆さんのご来園をお待ちしています。

市原みつばち牧場長　中村伸雄